771
Surinaamse Chinese kool
Porties: 4
Ingrediënten
- 1 Chinese kool; kan ook andere roerbakgroenten zijn zoals paksoi, amsoi, (geen courgette) wortel
- 1 grote winterwortel in reepjes gesneden
- 1 grote ui
- Stukje verse gember
- Peper, zout en suiker.
- 1 pond sperziebonen in stukjes van 4 centimeter gesneden. Beetgaar gekookt.
Instructies
- Ui glazig bakken.
- Winterwortel erbij doen met fijngesneden gember.
- Peper, zout, suiker.
- Chinese kool toevoegen en onder voortdurend omscheppen roerbakken, zorg dat het niet te gaar wordt.
- Boontjes er bij
- Eventueel vetsin toevoegen